Auteur/autrice : Travellerio

Découvrir le Pica Pollo, recette de République Dominicaine

Auteur de l’article Par Travellerio
Date de l’article 8 mai 2013

Des plaisirs balnéaires aux découvertes culturelles en passant par les expéditions au cœur de la nature, la République Dominicaine ne manque pas d’attraits. Quel que soit la préférence, tout type de voyage possède un dénominateur commun : la dégustation des plats typique dont le fameux Pica Pollo.

Le Pica Pollo, un plat typiquement antillais

Située au cœur des mers des Caraïbes, la République Dominicaine séduit particulièrement par son charme et sa beauté typiquement antillaise qu’on découvre à travers ces paysages pittoresques et caractéristiques mais aussi à travers la gastronomie. La cuisine y est colorée et offre un véritable cocktail de saveurs au goût bien prononcé, souvent épicé. De tous les plats typiques de l’île, le Pica Pollo fait partie des mets les plus consommés. Le plat fait d’ailleurs partie des habitudes culinaires de l’île et est traditionnellement consommé avec des bananes plantains frits appelées tostones.

Le pica Pollo est un plat absolument délicieuse, croquant à souhait. Il s’agit d’une recette de poulet frit, bénéficiant d’une panure spécifique (mélange de plusieurs farines et fécules) pour avoir ce croquant caractéristique et frit de manière à ce que l’intérieur soit bien juteux. La macération fait aussi la particularité de la recette. Celle-ci est traditionnellement préparée avec de l’ail, du citron, du poivre, de la coriandre et autres épices comme l’origan. Plus le poulet macère longtemps, plus le goût est prononcé, plus le plat sera bon.

Le Pica Pollo et les Frituras

Séjourner en République Dominicaine c’est aussi plonger dans la culture locale, la découverte des habitudes culinaires faisant souvent partie du programme pour une parenthèse gourmande. Durant cette dernière, on ne manquera pas de déguster les Pica Pollo, les poulets frits locaux dont la popularité a dépassé les frontières nationales. En République Dominicaine, le Picca Pollo est un plat familial par excellence, et se cuisine tous les jours à la maison. Ceci dit, on retrouve également ce plat typique dans un endroit tout aussi caractéristique : les frituras.

Les frituras sont de véritables institutions aux pays. Il s’agit d’une sorte de commerce ambulant qu’on retrouve à chaque coin de rue et qui propose des Pica Pollo et autres mets qu’on peut manger sur le pouce. On retrouve également les Pica Pollo dans de petites échoppes qui ressemblent à ces chaînes de fast-food à l’américaine. Pour une version plus gastronomique du plat, on peut bien évidemment les commander au restaurant. Là, la recette peut varier d’une table à une autre puisque celle-ci pourrait avoir la signature du chef, mais pas forcément non plus. Dans tous les cas, dans un frituras ou au restaurant, le Pica Pollo reste un incontournable.

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Carnets

Partir dans les Canaries au Thomas Cook Village Elba Sara

Auteur de l’article Par Travellerio
Date de l’article 7 mai 2013

Fuerteventura

Les îles Canaries sont synonymes de vacances ensoleillées, et ce, quelle que soit la période choisie. A Fuerteventura, en plus des activités que l’île a à offrir, on peut aussi profiter des animations proposées par le Thomas Cook Village Elba Sara. On ajoute à cela le confort et on obtient un cocktail gagnant pour un séjour réussi.

Vacances en Espagne : cap sur Fuerteventura

Située à environ 100 kilomètres des côtes africaines, l’île de Fuerteventura profite du beau temps la majeure partie de l’année. En été comme en hiver, le soleil est au rendez-vous. Au cours d’un circuit en Espagne, on peut faire une escale sur cette île pour s’offrir de doux moments de farniente, activité phare de l’île. On n’oubliera pas que Fuerteventura est aussi le paradis des surfeurs et des amateurs de sports nautiques. Entre deux rayons de soleil, on peut s’accorder du temps pour profiter de la culture locale et visiter les monuments dont ceux de Puerto del Rosario, la capitale. A Fuerteventura, ne pas manquez non plus les sites naturels d’exception comme le Paysage Protegé de Vallebrón.

Lors d’un voyage en Espagne, on profite de l’excellente infrastructure hôtelière du pays qui inclut des hôtels proposant tout un ensemble d’activités et d’animations pour des vacances bien remplies. D’ailleurs, à Fuerteventura, on peut profiter de ce type d’établissement. Le Thomas Cook Village Elba Sara, un hôtel situé dans la capitale de l’île, sis à 8 kilomètres de l’aéroport, propose tout un choix de loisir et de divertissement. On a premièrement les plaisirs de la mer avec la plage de la Caleta de Fuste qui est à 100 mètres. On a également les sports comme le volley-ball, le basket-ball ou le football, puis l’aérobic et l’aquagym, sans oublier les animations en soirée. A disposition également, des piscines avec coins pour enfants.

Vacances en Espagne : oui au confort

Lors d’un voyage en Espagne, on n’oubliera pas d’accorder une attention particulière au choix de l’hébergement afin de profiter du confort. Voilà un excellent moyen de parachever ses vacances. Pour ce saut à Fuerteventura, le TCV Elba Sara est à même de satisfaire ce besoin. L’hôtel dispose de 266 chambres entièrement équipées et confortables. Parmi les commodités de base, on a la salle de bains avec sèche-cheveux, l’air conditionné, une ligne téléphonique, la télévision avec chaînes par satellite et un coffre qui est disponible moyennant un supplément. Chaque chambre est par ailleurs dotée d’un balcon avec vue imprenable sur la mer. Le Wifi est disponible à la réception et du côté de la piscine.

Toujours dans le but d’assurer le confort des villégiateurs, le Thomas Cook Village Elba Sara qui est classé 4 étoiles, propose tout un ensemble de services optionnels. Les familles qui voyagent avec des enfants en bas âge peuvent par exemple profiter, sur réservation, du service de baby-sitting. Dans la foulée, il est possible d’avoir des lits pour bébé. A disposition également, un restaurant qui propose des buffets aux saveurs internationales. L’hôtel abrite par ailleurs un snack et deux bars, idéals pour se retrouver entre amis ou à deux. En option, on peut profiter de l’offre Tout compris. Ce concept permet de profiter pleinement de ses vacances.

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Acheter tôt son billet d’avion pour des vacances en Grèce

Auteur de l’article Par Travellerio
Date de l’article 6 mai 2013

grece

Pour les vacances en Grèce, si le calendrier du voyage est fixé à l’avance, on a tout intérêt à acheter tôt son billet d’avion pour mieux préparer son séjour et bien en profiter. On n’oubliera pas toutefois de comparer les offres avant l’achat.

Acheter tôt son billet d’avion pour la Grèce et profiter des avantages d’un vol en première minute

La Grèce est une destination de charme, généreuse et attrayante. Tout au long de l’année et particulièrement en été, le pays draine des millions de visiteurs grâce à ses sites emblématiques comme l’Acropole, une des curiosités les plus visitées du monde, sans compter les plages idylliques de ses îles. Pour être sur d’avoir une place, il est toujours plus prudent d’acheter tôt son billet d’avion. On peut dans ce cas profiter d’un vol de première minute, une option qui permet de s’offrir un séjour pas cher. Un vol de première minute est une offre promotionnelle sur des vols dont la date de départ est prévue dans plusieurs mois après l’achat.

Vacances en Grèce : comparer les prix avant d’acheter son billet

Avec une offre de première minute ou tout simplement en achetant son billet tôt à l’avance pour son voyage en Grèce, à part le prix, cette option offre un autre avantage : le choix. On a le choix par rapport à la compagnie, la date et l’heure du vol, la place, etc. On a aussi l’opportunité de pouvoir comparer le prix avant de choisir. Pour se faire, on peut se rendre sur un site de comparateur de prix qu’on trouve désormais facilement sur le web. Anticiper et économiser, voilà les maîtres mots d’un vol en première minute. En Achetant son billet d’avion très tôt, on est sur de trouver le voyage qui réponde exactement à ses envies et ses besoins.

Acheter tôt son billet d’avion pour des vacances en Grèce pour bien profiter de son séjour

Les vacances, on les attend toute l’année. On imagine déjà le repos, le farniente, les activités qu’on savoure dans un magnifique cadre grec. Mais pour que le mot vacances prenne tout son sens, pour que le séjour soit effectivement agréable, il convient de bien préparer son séjour. Cette préparation inclut bien évidemment l’achat du billet d’avion qu’on prendra soin d’effectuer le plus tôt possible pour profiter d’un prix préférentiel et d’un large choix de voyage. On n’oubliera pas le choix de l’hébergement et la préparation de l’itinéraire. Pour les vacances en Grèce, Athènes saura séduire les amoureux de l’histoire antique, Crète saura satisfaire les envies de farniente si le Péloponnèse charme par sa nature montagneuse.

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Qui sert les meilleurs menus à bord ?

Auteur de l’article Par Travellerio
Date de l’article 26 avril 2013

Qui a dit que la nourriture dans l’avion doit être fade et sans inspiration ? Les meilleures compagnies aériennes savent mettre les petits plats dans les grands pour mieux servir leurs passagers. a bord, une large sélection de menus compte autant que le style, chose rarement vue sur les vols Low-cost. Mais quelles sont celles qui offrent les meilleurs plats, les plus originaux et les plus sophistiquées ? Lors d’un récent sondage dans l’industrie aérienne, les passagers nous révèlent ce qu’ils pensent de la qualité des menus servis par les différentes compagnies aériennes. Voici les cinq premières en termes de variété, créativité et qualité.

1) Turkish Airlines

Turkish Airlines a été élue comme la compagnie aérienne offrant le meilleur des meilleurs quand il s’agit de nourriture servie à bord. Les passagers semblent apprécier énormément l’aubergine farcie aux noix, la tarte aux poires, ainsi que les délicieux accompagnements de légumes verts typiques de la cuisine turque. Sur les vols Turkish Airlines, les enfants bénéficient également d’un menu spécial avec des choix incluant des plats casher, des fruits de mer et des plats végétariens.

Turkish Airlines via Compfight cc

2) Singapore Airlines

La nourriture et le vin se consoment avec style sur les vols Singapore Airlines. Singapore Airlines est fière d’offrir des créations gastronomiques incroyablement luxueuses à ses passagers de première classe. Tous les plats sont réalisés par des chefs de renommée internationale en utilisant uniquement des ingrédients frais de saison. Qui plus est, les passagers peuvent effectuer des demandes spéciales ( en avance) parmi une large sélection d’options disponibles. Délicieux !

Singapore Airlines via Compfight cc

3) Etihad

Etihad Airways rime avec fine cuisine. Cette compagnie a vraiment impressionné ses passagers avec les vins de caractère et des plats créatifs mis en place par leurs chefs primés. Outre le large éventail de délices servis, la compagnie offre à ses clients un « Anytime cuisine« menu, donner aux passagers les options de manger quand ils veulent. Végétarien, hindous et les repas casher sont également disponibles pour les clients ayant des besoins alimentaires particuliers.

Ethiad via Compfight cc

4) Aer Lingus

Aer Lingus a reçu des éloges concernant ses menus de classe affaires, qui contiennent une grande variété d’options pour s’adapter à aux différents besoins alimentaires des passagers – des repas pour diabétique aux repas pour intolérants au gluten, en passant par les options lègères en matières grasses, spéciales végétariens et végétaliens. Et ceci n’est pas passé inaperçu ou incompris par ses passagers qui parlent avec satisfaction de leur expérience gastronomique à bord des vols Aer lingus.

Aer Lingus via Compfight cc

5) Emirates

Le menu que vous pourrez déguster à bord des vols Emirates est une véritable œuvre d’art. Les passagers de première classe peuvent savourer d’exquis hors-d’œuvre, ainsi des plats succulents sur demande, trop beaux pour être mangés ! Tous les plats sont préparés avec des ingrédients frais et servis sur de la porcelaine fine Royal Doulton. Et pour compléter cette cuisine gastronomique, vous pourrez déguster de vins millésimés soigneusement sélectionnés eux aussi…